Bjud någon på blåbärspaj!

Varför inte bjuda på en paj gjord på goda nyttiga blåbär. Jag fick ett överraskande besök igår. Min lilla mormor på 89 år och min goa moster. Jag slängde ihop en paj snabbt som vi njöt av tillsammans med vispgrädde.

Recept: ca 6 portioner

1½ dl vetemjöl

3dl havregryn

1dl socker

1tsk bakpulver

100g smör/margarin

Blanda allt och häll över ½liter bär.

(Eller hälften under/hölften över)

Grädda mitt i ugnen i 220 grader C i ca 25 minuter.

Servera grädde, vaniljsås eller glass till.

Njut!